Полезные свойства семян лотоса

В цветах лотоса содержатся съедобные семена, целебные свойства которых активно используются в китайской медицине несколько столетий подряд. Традиционно семена собирают в августе-сентябре, а затем сушат на солнце. Обладают нейтральным, чуть сладковатым вкусом.

вызревшие семена лотоса

Фото: Depositphotos.com. Автор: ZanozaRu.

Многие целебные травяные сборы, в чудодейственные силы которых верят последователи восточной медицины, включают в той или иной форме семена лотоса. Но поскольку мы с вами – люди разумные, попробуем отделить зерна от плевел и найти научные подтверждения полезным свойствам этого экзотического лекарства.

Пищевая ценность

Семена лотоса – хороший источник белка, а также минеральных целителей: магния, калия, фосфора, железа и цинка.

В них нет насыщенных жиров, натрия и холестерина.

Семена лотоса содержат кемпферол – природный флавонид, который предотвращает воспаление тканей. Данный факт делает этот продукт китайской медицины поистине ценным косметическим компонентом.

Сабхати Дхармананда, директор Института Традиционной Медицины, акцентирует внимание на белковой составляющей семян. Вот почему этот продукт активно используется в традиционной китайской кулинарии в качестве одного из ключевых суповых ингредиентов.

Содержат ценнейший фермент, препятствующий старению, L-изоаспартил метилтрансферазы. Указанное вещество с труднопроизносимым названием, согласно макробиотическому сайту Института Куши, обладает уникальной способностью восстанавливать поврежденные белки человеческого тела.

Этот факт заставил многие косметические компании полюбить семена лотоса и включить их в состав своих омолаживающих средств.

Полезные свойства

  1. Семена лотоса обладают вяжущими свойствами, полезны для почек и помогают восстановить жизненную энергию организма.
  2. Их также можно рассматривать как легкий афродизиак, усиливающий чувственность и страсть.
  3. Если верить китайской медицине, семена лотоса способны остановить диарею, справиться с раздражительностью, бессонницей и волнением. По своему биохимическому составу этот продукт представляет собой растительное успокоительное средство, намного более эффективное, чем банальная валериана.
  4. Некоторые медики уверены, что семена лотоса полезны для сердца ввиду содержания горьких, вяжущих и холодящих веществ. Горечь этому китайскому средству придает изохинолин – алкалоид, наделенный антиспазмолическими и успокаивающими свойствами. Данный растительный компонент расширяет кровеносные сосуды и уменьшает тем самым кровяное давление.
  5. Полезные семена лотоса можно использовать не только как самостоятельное средство, но и как важный ингредиент целебных травяных сборов, приготовленных по всем правилам китайской медицины. Эти овальные семена присутствуют в составе лекарств для улучшения пищеварения, борьбы с диареей, лечения простатита и инфекций мочевых путей.