Запрещенные при псориазе продукты

Псориаз – воспалительное состояние, вызванное ускоренным темпом образования и роста новых клеток. Как правило, сопровождается покраснением и сильным зудом. В некоторых случаях также вызывает боли в суставах, утолщение и обесцвечивание ногтей.

вредное питание

Фото: Depositphotos.com Автор: brebca

Пищевые триггеры, вызывающие это заболевание достоверно не известны, так как четкой связи между рационом и проявлениями псориаза найдено не было. Тем не менее, если вы страдаете от этого состояния, вы могли заметить, что пораженный участок кожи воспаляется сильнее после определенных продуктов питания.

Алкоголь

Исследование влияния потребления больших доз алкоголя на симптоматику псориаза у мужчин среднего возраста было проведено британскими учеными. Результаты вылились в публикацию «Британского медицинского журнала». Возможно, пагубная привычка ослабляет организм и как следствие – провоцирует кожные высыпания. Хотя биохимический механизм влияния алкоголя на данное заболевание пока не изучен.

Источники клейковины

Предрасположенность к псориазу во многом определяется генетическими факторами. Один из таких факторов – целиакия или непереносимость клейковины, которую содержит пшеница, рожь и ячмень. Среди больных целиакией довольно высокий процент тех, кто также страдает от псориаза: 0.2-4.3%. Простое уменьшение потребления продуктов, содержащих клейковину, поможет снизить интенсивность кожных воспалений.

Высококалорийная жирная пища

На сегодняшний день существует большое количество научных фактов, доказывающих связь между высоким индексом массы тела (ИМТ) и вспышками псориаза. Например, статья в «Американском журнале клинического питания» подтверждает, что пациенты с высоким показателем ИМТ лучше воспринимают препарат циклоспорин, если придерживаются низкокалорийной диеты.

Дело в том, что в пораженных участках кожи врачи нашли метаболиты насыщенных жиров, например, арахидоновой кислоты. Поэтому если вы страдаете от избыточного веса, вполне возможно, что обострение псориаза вызвано жирной пищей.

Цельное молоко

Цельное коровье молоко – еще один запрещенный при псориазе продукт, поскольку оно включает большое количество насыщенных жиров. Кроме того, молоко является распространенным пищевым аллергеном. Можно посоветовать перейти на соевое молоко и другие продукты из сои. Следует отказаться от жирных молочных продуктов: твердые сыры, мороженое, сметана, творожная масса и пр.

Простые сахара

Источники простых сахаров также относятся к числу продуктов,  вызывающих псориаз. Речь идет о сладких продуктах и напитках, таких как пончики, сладкие хлопья, безалкогольные газированные напитки, торты, пирожные и конфеты. Кстати, алкоголь организм человека тоже быстро превращает в простые сахара.

Содержащие кофеин продукты

Продукты питания и напитки, в составе которых присутствует кофеин, такие как шоколад, черный чай и кофе, вызывают загустение крови. Это нарушает способность организма выводить токсины, которые накапливаются в кровяном русле, и усугубляет течение псориаза.