Стевия для похудения – натуральный сахарозаменитель для фигуры

Шоколадки и конфетки, тортики и пирожные, зефир и рахат-лукум – немногие из нас способны устоять перед сладостями. Вездесущая статистика подсказывает, что взрослый здоровый человек съедает за год ≈ 40 кг сахара и несчитанное количество всяких вкусностей.

стевия для похудения

Фото: Depositphotos.com Автор: viperagp

Людям, соблюдающим диету или имеющим проблемы с сосудами и эндокринной системой, приходится отказываться от многих гастрономических радостей жизни, в том числе от сладостей. Некоторые врачи рекомендуют в данном случае употреблять сахарозаменители и подсластители, одним из которых как раз и является стевия (Stevia rebaudiana).

На американском континенте и в Азии эта чудо-трава используется давно, а у нас о ней начали говорить лишь последние пять лет. Сегодня этот натуральный заменитель сахара активно рекламируется, и у вас появился шанс узнать почему.

Диетические и энергетические характеристики стевии

Привлекательность диетического аспекта стевии объясняются двумя ее характеристиками (данные приводятся для листьев растения):

  • рекордно низкая калорийность – 18 ккал/100 г;
  • приятные вкусовые качества (слаще сахара в 300 раз).

Листья растения содержат: глюкозу, сахарозу и стевиол. В небольшой концентрации наличествуют различные витамины, минеральные соли и флавоноиды.

В медицине препараты на основе этого растительного сырья используют в комплексной терапии болезней зубов, кожи, сердца, расстройств ЖКТ. Наблюдается иммуностимулирующий эффект.

Формы выпуска натурального сахарозаменителя на основе стевии

На аптечных прилавках стевию можно найти в таких лекарственных формах:

  • БАДы;
  • капсулы;
  • порошки;
  • сиропы;
  • сушеные листья;
  • чай;
  • экстракты.

Цена аптечных препаратов на основе медовой травы вполне приемлемая: от 3 $ за упаковку чая в пакетиках до 35 $ за 100 таблеток экстракта.

Горшок с этим полезным растением приживется и на вашем подоконнике.

Как использовать стевию для похудения?

Те, кто соблюдает диету, отмечают, что отказ от сладостей является одной из самых сложных проблем. Пирожные и другие вкусные радости снятся по ночам и нередко становятся причиной пищевого срыва.

С помощью сахарозаменителей заветная мечта становится чуть ближе. Худеющим больше не нужно заниматься самообманом, ходить вокруг шоколадки кругами, ограничивая потребности организма в глюкозе.

Существует несколько вариантов использования стевии:

  • заваривание чая из листьев;
  • добавление в пищу настоя/сиропа/экстракта;
  • приготовление из порошка сладких напитков.

Рецепт подсластителя из листьев стевии в домашних условиях

  • вода – 1,5 стакана (не более 400 мл);
  • измельченные листья стевии – 1 ст. л.

Растительное сырье залить 1 стаканом воды, кипятить 5 минут. Вылить полученную жидкость в предварительно прогретый термос, настаивать 12 часов. Настой процедить, слив жидкость в стерилизованную посудину. В термос с листьями влить оставшуюся воду (0,5 стакана), настаивать еще 8 часов. Спустя положенное время смешать свежий и полученный ранее настои, взболтать.

Готовый подсластитель можно добавлять в компоты, кофе, чай, выпечку и другие блюда. Жидкость нужно обязательно хранить в холодильнике. Срок годности – не больше недели.

Противопоказания и побочные эффекты стевии

Важно отметить, что употребление этого сладкого подарка природы ограничено некоторыми его вредными свойствами.

Во-первых, чай, заваренный только из листьев стевии, можно пить не более двух раз в день. Во-вторых, при беременности этот сахарозаменитель противопоказан. Врачи также предупреждают о возможности негативной реакции организма при одновременном приеме стевии и некоторых лекарственных средств.

Часто встречающиеся побочные эффекты:

  • астения;
  • боль в мышцах;
  • мутагенез;
  • проблемы со стулом.

Отзывы о применении этого заменителя сахара можно найти самые разные. Одни радуются возможности подсластить себе жизнь, другие жалуются, что после препарата во рту появляется специфический приторный или металлический привкус и даже кружится голова.

Но если тяга к сладкому стала невыносимой, попробовать стевию все-таки стоит или другой необычайно полезный подсластитель: сироп топинамбура.

Советуем также почитать: Как использовать листья моринги для похудения.