Семена моринги – полезные свойства

Название моринга (Murungai) происходит из тамильского языка. Это полезное растение культивируют в различных частях Африки и Азии, в Латинской Америке, Индонезии, но особенно любят его в Индии (где называют «shigru»). Моринга растет здесь в изобилии, поэтому доступна как местным «шишкам», так и беднякам.

семена моринги

Фото: Depositphotos.com Автор: pongsak14

В пищу идут различные части растения: листья, кора, семена и корни. Семена моринги серовато-белого оттенка, завернутые в полупрозрачные «крылышки». Из них производят различные лекарственные средства, чаще всего – экстракты, и масло.

Листья моринги используют для похудения. Подробнее о диетических свойствах этой зелени я рассказала в этой замечательной статье.

Собранные в стручки семена можно употреблять в пищу, пока они не успели созреть. Предварительно сняв оболочку, их можно потушить вместе с овощами или пожарить в оливковом масле и съесть, как орехи. Но к ним еще нужно привыкнуть: вначале они кажутся сладкими, затем проявляется отчетливый привкус горечи. Не ешьте слишком много семян за один присест, иначе затошнит. Достаточно 2-3 штук.

Лучшие полезные свойства семян моринги

Эти необычные по форме семена в течение столетий люди использовали в аюрведической практике. Они содержат сильнодействующие природные компоненты, способные лечить самые разные болезни.

При приеме внутрь семена моринги традиционно применяют для лечения эпилептических припадков, болезней печени и селезенки, сексуальной дисфункции, артрита и других ревматических расстройств. Еще продукт содержит противоопухолевые ферменты, а благодаря высокому содержанию белка и клетчатки, помогает при диарее и недоедании.

1. Антибактериальные свойства

Антибактериальные качества превращают семена моринги в лекарство от трофических инфекций кожи и высыпаний. Их также используют как антисептическое средство в сельской местности, где до ближайшей больницы «пилить и пилить». А из молотых семян бедняки делают антисептические мази.

2. Борются с астмой

Экстракт моринги обладает противовоспалительными свойствами, поэтому эффективен в лечении бронхиальной астмы. Как показала практика, при регулярном приеме у больных улучшаются функции дыхания, снижается интенсивность других симптомов воспалительного характера.

3. Очищают воду

Представляем вашему вниманию эффективный коагулянт для очистки воды: жмых из семян растения удаляет грязь, убивает микробы и бактерии в воде, делая ее пригодной для питья. Там, где моринга растет буквально на каждом шагу, ее семена являются самым популярным моющим средством у населения. Дешево и доступно.

4. От диабета и повышенного холестерина

Семена моринги содержат бета-ситостерин, который регулирует уровень холестерина в организме. А вследствие высокой концентрации цинка этот растительный компонент уменьшает риск развития диабета, поскольку нормализует уровень глюкозы в крови.

5. Задерживают процессы старения

Метаноловый и этаноловый экстракты, полученные из семян моринги, показали впечатляющий уровень антиоксидантной активности. Эти вещества способствуют удалению различных токсинов из организма, благотворно действуют на каждую клеточку, препятствуют преждевременному старению.

6. Анти-канцерогенные свойства

Противораковый эффект семян достаточно хорошо изучен. Продукт останавливает рост и развитие раковых клеток, ускоряет их гибель. По мнению ученых, прием порошка моринги в течение 3 недель успешно борется с раком толстой кишки, сдерживая его развитие.

Масло из семян моринги для волос и не только

Подобно кокосовому маслу, масло из семян моринги (или бегеновое масло) известно своим целебным воздействием на волосы. Его получают путем кипячения семян.

Светлое, мягкое, имеет приятный аромат, быстро впитывается и не оставляет жирных следов. Кроме того, содержит препятствующие старению антиоксиданты цитокинин и зеатин, защищает волосы от загрязнения и вредного влияния среды, стимулирует рост волос.

Входящий в состав масла витамин C улучшает циркуляцию крови в коже головы, стимулирует волосяные фолликулы и помогает им поглощать больше питательных веществ. Витамин A восстанавливает и питает волосы, а цинк нормализует работу сальных желез.

Еще одна сфера применения бегенового масла – средства для ухода за кожей лица, в которых оно участвует как натуральный увлажнитель, делает кожу здоровой, наполняет ее светом, избавляет от прыщей и черных точек.

Из-за невысокой токсичности масло с семенами моринги подходит исключительно для наружного лечения.

Примеры необычного использования

Этот растительный продукт может дать людям очень многое. Кроме медицины и косметической индустрии, масло из семян моринги нашло применение в следующих областях:

  • дубление кожи и окрашивание шерсти;
  • машинная смазка;
  • производство биотоплива.

Высокое содержание олеиновой кислоты, следовательно – и окислительная стабильность, делают масло моринги идеальным источником топлива

Внимание! Беременным женщинам и женщинам в период лактации следует избегать приема каких-либо частей моринги, в том числе и семян, которые способны вызвать выкидыш или преждевременные роды.

Если вы не путешествуете по Индии и другим экзотическим странам, отведать свежие семена моринги вам вряд ли удастся. Так зачем, спрашивается, я все это рассказываю? Сегодня на рынке много пищевых добавок и косметических средств, в состав которых входят растительные компоненты с разных уголков света.

Теперь, увидев в списке ингредиентов семена моринги, вы будете знать, что это не очередной пищевой краситель, а очень даже полезный продукт.