Сельдерей для похудения: 4 кг за 2 недели

Сельдерей является большим подспорьем в потере веса, но не переусердствуйте. Лучше забудьте о монодиете, при которой употребляют только один конкретный продукт. Ваше здоровье отомстит за такое жестокое обращение с собой.

диета с сельдереем

Фото: Depositphotos.com Автор: michaeljung

Фигуру мечты вам поможет «вылепить» суп из сельдерея, который дополняют порции постного мяса, рыбы, овощные салаты и фрукты в течение дня. Сельдерей имеет прекрасные восстановительные, омолаживающие и очищающие свойства, способствует снижению веса, а также выступает в качестве афродизиака.

Благодаря содержанию витаминов B, C и A, и таким богатствам, как магний, фосфор, цинк и кальций, этот овощ можно записать в список полезных для здоровья диетических продуктов. Кроме того, он характеризуется низким содержанием калорий, потому что содержит только волокна и воду. Это веская причина, чтобы активно использовать сельдерей в диете для похудения.

Буквально на днях мы с вами говорили о продуктах с «отрицательной калорийностью». Сельдерей тоже из их числа. Это означает, что организм на его усвоение тратит энергии больше, чем получает.

Если зациклиться только на сельдерее, вы похудеете, безусловно, но при этом будете падать от изнеможения.

Основу правильной диеты составляет сельдерейный постный суп, который нужно есть несколько раз в день. А вот и несколько рецептов на выбор.

Рецепт №1 – суп из сельдерея

Ингредиенты:

  • 500 г сельдерея,
  • 300 г белокочанной или пекинской капусты,
  • 2 крупных морковки,
  • 1 луковица,
  • 3 сладких перца,
  • 2 помидора,
  • укроп по вкусу.

Порядок действий:

Вымойте и почистите овощи, порежьте так, как вам нравится, но не крупно. Сначала быстро обжарьте их на сухой сковороде, а затем засыпьте в кастрюлю и залейте 3 литрами воды. Варить долго не нужно, овощи не должны быть слишком мягкими. Если вы предпочитаете «водянистый» суп, то все так и оставьте. Если вы больше любите кремовые супы, то придется залить все в блендер и довести до однородной массы.

Рецепт №2 – зеленый суп из сельдерея

Ингредиенты:

  • 500 г сельдерея,
  • 300 г брокколи,
  • 1 кольраби,
  • 2 луковицы,
  • 100 г шпината,
  • 1 зубчик чеснока,
  • петрушка по вкусу.

Готовится так же, как и предыдущий рецепт, но брокколи и толченый чеснок добавляют в середине варки, а шпинат в конце.

Рецепт №3 – разноцветный суп из сельдерея

Ингредиенты:

  • 500 г сельдерея,
  • 300 г брокколи,
  • 2-3 морковки,
  • 2 красных болгарских перца,
  • 100 г мороженой кукурузы,
  • укроп и петрушка по вкусу.

Примерное меню сельдерейной диеты на 1 сутки

Завтрак: чашка зеленого чая, сельдерейный суп и 1 любой фрукт.

Обед: суп из сельдерея, тушеная куриная грудка, свежие овощи с оливковым маслом, бокал разбавленного фруктового сока.

Ужин: суп из сельдерея, отварной коричневый рис, кусочек постной телятины, приготовленный на пару, и чистая вода.

Не забывайте про адекватное потребление жидкости: чистой воды, зеленого чая или разбавленного фруктового сока в общем объеме не должно быть меньше 2-3 литров. Кстати, зеленый чай, а точнее катехины в его составе, окажут дополнительную помощь в похудении.

Что можно есть во время сельдерейной диеты?

  1. Рыба – отварная, запеченная, приготовленная на пару.
  2. Мясо: курица, кролик, нежирная говядина. В любом виде, кроме жареного.
  3. Крупы: рис, гречка и овсянка в отварном виде с оливковым маслом.
  4. Яйца – 2 раза в неделю на завтрак.
  5. Кисломолочные продукты – 150 г 3 раза в неделю.