Продукты для молодости

Современное увлечение женщин всевозможными диетами – еще не гарантия сохранения молодости и здоровья на долгие годы. Популярные монодиеты опасны тем, что вызывают дефицит питательных веществ, о чем организм немедленно сигнализирует ухудшением состояния волос, зубов, ногтей, кожи и даже зрения.

молодость и пища

Фото: Depositphotos.com. Автор: khorzhevska.

На самом деле, на свете есть масса низкокалорийных продуктов, наделенных омолаживающими свойствами. Будьте уверены – они не испортят вашу фигуру!

Действуем изнутри

  1. Ешьте жирную рыбу, по возможности запеченную, отварную или приготовленную в пароварке. Так она лучше сохраняет жирные кислоты омега-3, сохраняющие молодость всего организма и каждой клеточки в отдельности. Кстати, рыба – одна из основ знаменитой средиземноморской диеты. Добавьте к ней оливковое масло холодного отжима, овощи и немного хорошего сухого вина, и молодой цветущий вид вам обеспечен.
  2. Пейте кофе, ведь содержащийся в нем кофеин позитивно влияет на мозговую активность. Французские ученые провели исследование и подтвердили: женщины, выпивающие 3 чашечки кофе в день, на 30 % реже мучаются от нарушений памяти и на 40 % – от инсультов.
  3. Обратите свой взор на орехи. Они богаты селеном, отвечающим за активность мозга. Всего 50 г селена в день, и ваш интеллект помолодеет на десяток лет. В одном бразильском орехе находится почти суточная доза селена: 50 г. Другой продукт, богатый «умным» селеном – морская рыба камбала. При желании ее вы тоже можете включить в свой рацион.
  4. Не забывайте про свежие ягоды, тем более в ягодный сезон. Клубника, малина, смородина, крыжовник, вишня и многие другие ягоды содержат пектины и антиоксиданты. Они призваны оберегать организм человека от свободных радикалов, препятствуя раннему старению клеток.
  5. Черника богата веществами, которые защищают питающие зрительную систему мелкие сосуды и сетчатку от возрастных изменений. Эти вещества: лютеин и зеаксантин.
  6. Ешьте больше томатов: свежих, а лучше запеченных, в итальянском стиле. В этих овощах только после термической обработки образуется ликопен. Он участвует в выработке коллагена и эластина, поэтому очень полезен для молодости кожи.
  7. Продукты в бежевых и коричневых тонах помогут сохранить молодость. Еще одно из недавних исследований привело ученых к подобному, на первый взгляд, курьезному выводу. Коричневый рис, тростниковый сахар и хлеб с отрубями снижают риск возникновения диабета II типа. Две чашечки коричневого риса в неделю будет вполне достаточно. Кроме сохранения молодости бурый рис поможет сохранить стройность.
  8. Пейте зеленый чай с кружочком лимона. Оказывается, биологический возраст поклонниц зеленого чая составляет цифру, которая приблизительно на 5 лет меньше, чем у женщин к бодрящему напитку равнодушных. Лимонный сок в данном случае – полезная добавка, способствующая усвоению омолаживающих компонентов зеленого чая.

«Нет!» – жиру и сахару

Как бы вас ни тянуло на курочку гриль или огромный кусок сливочного торта, старайтесь принимать в пищу меньше жирных и сладких продуктов.

В любой пище, выбранной вами на завтрак, обед или ужин, содержание сахара не должно превышать 15/100 г. Будьте особенно осторожны с готовыми кондитерскими изделиями: в них сегодня добавляют чересчур много вредных для здоровья транс-жиров.

Количество насыщенных жиров в вашем ежедневном рационе также следует взять под контроль: их доля не должна превышать 1/3 от всех жиров.

И каменная соль может сыграть с вами злую шутку, ведь в ней нет ничего полезного (про морскую соль мы еще поговорим). Читайте, как отказаться от соли.