Чагой березовой в народе называют нарост неправильной формы, что образуется на деревьях в результате поражения их грибом вида трутовик скошенный (Inonotus obliquus). Размеры нароста колеблются от 5 до 40 см в диаметре, а толщина иногда достигает 15 см.
Фото: Depositphotos.com. Автор: PlazacCameraman.
Внешний вид чаги довольно непривлекателен – черный цвет поверхности во внутренней части меняется на темно-коричневый, прилегая же к древесине, становится рыжеватым. Появляется такой нарост на разных деревьях, но чаще всего на березах, причем именно березовая чага обладает целительными свойствами. Встречается в рощах России и Кореи, а также на Востоке Европы.
Мякоть березового гриба содержит всевозможные кислоты, дубильные и минеральные вещества, а также липиды, алкалоиды и клетчатку. Благодаря своему составу чага благотворно воздействует на организм человека.
Содержание
Лечебные свойства
- улучшение общего состояния, повышение иммунитета и сопротивляемости инфекционным заболеваниям;
- успокаивающее действие на нервную систему, лечение беспокойного сна, бессонницы, психических заболеваний;
- нормализация обменных процессов;
- профилактика и лечение злокачественных образований;
- терапия заболеваний кишечника, печени, желудка, а также мочевыводящих путей и легких;
- улучшение состояния при псориазе, экземе, а также угревой сыпи, обморожениях и ожогах;
- повышение кровяного давления и лечение анемии;
- улучшение зрения;
- профилактика и лечение женских заболеваний;
- замедление процессов старения.
Рецепты народной медицины
Из чаги готовят чай, спиртовые настойки, а также растворы для принятия ванн, мази и масла.
Настой
Ингредиенты: 100 г высушенного гриба, 500 мл воды.
Приготовление:
- залить чагу теплой водой и дать 3 часа настояться,
- размякший гриб измельчить и вернуть в воду,
- нагреть до 40 градусов и еще на 48 часов отставить,
- процедить настой и долить к нему воды так, чтобы объем его стал первоначальным.
Употреблять следует 3 раза в день строго до еды по 200 мл. Хранить не дольше 4 дней.
Настои чаги показаны при онкологии, заболеваниях желудка и при бессоннице. Допустимые сроки приема настоя – 6 месяцев, рекомендуемый перерыв между курсами лечения – 10 дней.
Спиртовая настойка
Ингредиенты: 100 г чаги, 1 л спирта.
Приготовление: измельченный гриб залить спиртом и, периодически встряхивая, продержать 14 дней в прохладном и темном месте.
Готовую спиртовую настойку разбавить водой и принимать в течение 2 недель по 1 ст. л. до еды не больше 3 раз в день.
Средство эффективно при хронических гастритах. Также улучшает общее состояние раковых больных.
Общеукрепляющий чай
Ингредиенты: 3 л воды, 250 г чаги, 1 стакан отвара из ягод калины, 200 г меда.
Приготовление:
- замочить чагу в 2 л теплой воды на 2 часа,
- гриб вынуть, измельчить и вернуть обратно,
- поставить чай на слабый огонь, прогреть около 1 часа, охладить и процедить,
- соединить с медом, отваром калины и 1 л теплой воды,
- оставить смесь на сутки при комнатной температуре.
Хранить чай в холоде. Пить 3 раза в день по 2 ст. л. за 30 минут до еды. Продолжительность курса – до 3 месяцев.
Вред и побочные действия
Превышение допустимых сроков приема чаги может вызвать расстройство пищеварительной системы и нервную возбудимость. Симптомы пройдут после уменьшения дозы или отмены препарата.
Других побочных действий ни чага, ни растворы и настои с ней не имеют.
Не рекомендован гриб в период лечения антибиотиками или введения в организм глюкозы, а также при дизентерии и диарее.
Правила сбора, сушки и хранения
Уникальные свойства березового гриба зависят от того, насколько правильно он был заготовлен, а потому, решившись самостоятельно им запастись, следует соблюдать определенные правила:
- Чага растет на березах круглый год, поэтому и собирать ее можно когда угодно. Хотя ранней весной и поздней осенью гриб наиболее обогащен полезными веществами. К тому же зимой к стволу березы часто мешает добраться снег, а летом – густая листва.
- Чтобы отделить нарост от ствола березы, недостаточно сильных рук, а потому, отправляясь за ней, всегда нужно иметь в арсенале острый нож и топорик. Срезать нарост следует в вертикальном направлении максимально близко к стволу дерева.
- Важно следить и за тем, на какой березе обитает гриб, ведь, если дерево мертво или начинает отмирать, то он не будет обладать и толикой своих лечебных свойств. Точно также не следует срезать гриб, находящийся возле самой земли.
- Нарост сразу после сбора нужно обработать. В отличие от верхней темной поверхности, светлые и рыхлые части гриба не обладают целебными свойствами – от них следует избавиться.
- Чага быстро плесневеет, поэтому ее важно своевременно разрезать на небольшие кусочки (толщиной не больше 6 см) и высушить. Сделать это можно, например, в духовом шкафу при небольшой температуре (около 50 градусов). Превышение терморежима приведет к потере полезных свойств.
- Хранить сухой гриб можно в стеклянных емкостях, бумажных пакетах или полотняных мешочках. Правильно высушенный и упакованный он сохранит свою целебную силу до 2 лет.
Диета на время лечения
Березовый гриб способен излечить от тяжелых заболеваний, но для этого надо поменять пищевые привычки. На время приема чаги следует:
- исключить все копченое, консервированное и жареное,
- ограничить количество мясных продуктов в рационе,
- не злоупотреблять острой пищей, в том числе луком и чесноком,
- воздержаться от сладостей,
- добавить в свое меню больше фруктов, овощей, а также кисломолочных продуктов,
- соблюдать строжайший запрет на алкоголь и курение.
В наше время препараты на основе чаги можно найти в любой аптеке. Но при наличии серьезных проблем со здоровьем в первую очередь нужна консультация врача.
