Полезные свойства дыни в деталях

Древние арабы почитали дыню как райский плод – полезная, сочная, с тонким ароматом спелых груш, сдобренным медовым послевкусием с нотками ванили.

разные дынные сорта

Фото: Depositphotos.com. Автор: belchonock.

Осень – дынная пора, не стоит обходить прилавки, на которых выставлены будто покрасоваться крупные плоды овальной формы с радостно-желтой корочкой. Тем более что дыня в период осеннего сплина нужна нашему организму как никогда. Она обладает таким количеством полезных свойств!

Какая дыня самая полезная?

Оказывается, это совсем не зависит от цвета мякоти и структуры кожуры. Мякоть может быть зеленоватой, чисто белой, желтой и даже ярко-оранжевой, но действительно хорошая и полезная дыня имеет плотную, волокнистую мякоть. А вкус и цвет выбирайте сами.

Основная проблема при покупке дыни – опасность высокой концентрации нитратов. Специалисты не советуют покупать дыню возле дороги, а у рыночных продавцов следует требовать документ, в котором черным по белому сказано: «Содержание нитратов в пределах нормы». Для справки: верхняя граница нормы для бахчевых культур составляет 90 мг/кг.

Против депрессии

Среди полезных свойств дыни есть и успокаивающие. Она наравне с шоколадом прекрасно справляется с осенними приступами хандры и скуки. Ведь она способствует выработке серотонина – гормона радости. И если вам не по душе бананы и шоколад, если вы хотите сберечь фигуру, но отчаянно нуждаетесь в позитиве, смело покупайте спелую дыньку. И вы поймете: счастье – вот оно, рядом с полезной дынькой примостилось.

Рецепт антистрессового салата

Заправские гурманы уверены: дыня превосходно сочетается с ветчиной. И если вы еще такого не пробовали, обязательно исправьте ошибку. Смешайте кубики дыни и ветчины в соотношении 2 к 1, добавьте соевые ростки и рукколу. Полейте лимонным соком и угощайтесь!

Детокс прямиком с бахчи

Многие дамы пробуют диеты на основе арбуза или яблока, почему-то забывая о дыне. А между тем она тоже способна помочь в нелегком деле похудения. В ней достаточно много воды, поэтому диетологи считают дыню прекрасным и, главное, натуральным мочегонным средством. Всего пара разгрузочных дней в месяц с дынькой в обнимку – и можете праздновать обновленную, похудевшую версию себя любимой.

Но слишком увлекаться дынями не следует: в них много клетчатки, значительно больше, чем в арбузах. И в ежедневном рационе это тяжелый для пищеварительной системы продукт. Оптимальное время, когда можно полакомиться кусочком сочного плода – перерыв между основными приемами пищи.

Сегодня современные центры красоты предлагают своим клиенткам различные методики оздоровления и детоксикации организма. Особенно популярна американская блиц-терапия на основе фруктовых соков. А если учесть, что свежий сок из дыни переваривается гораздо быстрее других соков, получаем идеальный продукт для экспресс-детокса. Хотите вывести шлаки из организма не выходя из дома? Выпивайте 1 стакан дынного фреша каждое утро натощак в течение 3 недель.

Ну а чтобы наверняка узнать, какие полезные вещества попадают в ваш организм вместе со спелой, сочной дынькой, взгляните на табличку пищевой ценности дыни.

состав и калорийность дыни

Для молодости

Ох уж эта проблема старения! Каждому хочется подольше оставаться молодым, хочется любить свое отражение в зеркале и нравиться противоположному полу. Что поделаешь, мало у нас смельчаков, которые не боятся болезненных и дорогих косметических процедур.

Давайте беречь молодость другими способами. В этом нам тоже поможет полезная дыня. В ней содержится волшебный антиоксидант ликопин. Он отвечает за сохранность волокон коллагена и эластина в коже. Если увидите на улице свою знакомую лет тридцати и без единой морщинки на лбу и вокруг глаз, знайте: она любит кушать дыни.

Лучшие сорта

С пользой дыни для здоровья человека мы разобрались. Самое время заняться выбором самой вкусной дыни. Пусть этот небольшой путеводитель поможет вам.

  • Медовая – очень сладкая, ароматная и сочная с нежно-желтой мякотью.
  • Канталупа – сочная, с выраженным дынным ароматом и слегка пряным вкусом. Характерные признаки: мякоть ярко-оранжевого цвета и крупная сеточка на поверхности.