Полезные свойства чая из цветков хризантемы

В семействе хризантем множество сортов. Цветки бывают – гладкие и махровые, гигантские и карликовые. Находят применение в народной медицине, косметологии. Но съедобные среди них – лишь пара видов.

чай из цветков хризантемы

Фото: Depositphotos.com Автор: Kitzcorner

Чайной хризантемой называется растение с мелкими невзрачными цветками. Для приготовления напитка их высушивают. В процессе заваривания они увеличиваются в размере и приобретают привлекательность, словно распускаются заново.

В Китае чайную хризантему называют Цзюй Хуа. Отличная сочетаемость с другими видами чая делает ее особенно популярной.

  • Хорошо заварить такой напиток в жаркую погоду вместе с зеленым чаем. Он прекрасно тонизирует и освежает.
  • Чайная хризантема сочетается и с Пуэром. Ее приятный вкус и аромат с цветочными и хвойными нотками смягчает терпкость базового напитка.

Аромат цветка сладковато-освежающий и пряный, который по вкусу немного напоминает ромашку.

В чем польза Цзюй Хуа?

Своими целебными свойствами чай с добавлением хризантем обязан повышенным содержанием минералов и витаминов, что полезно для работы всего организма.

  1. Положительно воздействует на регулирование давления, а также повышает тонус.
  2. Оказывает бактерицидное, противовоспалительное действие при наличии прогрессирующих инфекционных болезней.
  3. Помогает в укреплении иммунной системы, существенно улучшает сон, успокаивает.

Состав

В составе зеленого чая с хризантемой минимум кофеина, но при этом – изобилие аминокислот, эфирных масел, глюкозида и гидрокарбонатных соединений, которые благотворно отражаются на кровообращении.

Напиток поможет побороть последствия солнечного удара и утолит жажду в любую жару.

Как приготовить Цзюй Хуа?

Чтобы чай имел приятный вкус, его необходимо научиться грамотно заваривать. Часто его готовят как обычный черный чай, а после дают настояться. Но при традиционном заваривании напиток может получиться горьким и даже нанести вред организму.

На самом деле, воду не следует доводить до кипения, а время заваривания не должно превышать 10 секунд.

Вам понадобятся:

  • зеленый чай;
  • хризантема;
  • посуда из стекла или глины;
  • чистая родниковая или отфильтрованная вода.

Заварку залейте горячей водой в соотношении 1 ч.л. на 100 мл воды. С огня посуду снимите при появлении первых пузырьков. Дайте настояться от 5 до 10 секунд, и чай готов! Пить его желательно сразу.

Некоторые тонкости:

  1. Не стоит добавлять много цветков, так как они имеют яркий вкус, который может вытеснить вкус самого чая из напитка.
  2. Температура воды должна быть не более 85-90 градусов.
  3. Цветки хризантемы могут выдержать несколько заварок, как и элитный зеленый чай.

Полезные свойства Пуэра Хау То

Если вы ищете чай, способствующий нормализации обмена веществ и похудению, идеальным решением будет прессованный черный Пуэр Хау То с хризантемой, который в Китае хорошо известен своими полезными свойствами.

  1. Из-за нулевой калорийности он пользуется спросом у людей, сидящих на диете, а также просто ведущих здоровый образ жизни.
  2. Помимо этого, Пуэр Хау То способствует снижению температуры, осуществляет вывод токсинов из организма, улучшает зрение.
  3. Его советуют принимать при таких болезнях, как простуда и подагра, при головной боли и почечных заболеваниях.


Обратите внимание, любым лекарственным средствам свойственны противопоказания, и черный чай с хризантемой не является исключением. Он содержит много кофеина, употребление которого нежелательно людям с сердечно-сосудистыми проблемами, с заболеваниями печени, беременным женщинам, а также детям до 12 лет.

Советуем также почитать: Полезные свойства чая пуэр.